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Le PAT Saumurois
A travers une démarche élaborée en concertation avec les acteurs locaux (collectivités, entreprises agricoles et agroalimentaires, artisans, citoyens...), le Projet alimentaire territorial du Saumurois (PAT) vise à :
- Développer durablement les filières agricoles et alimentaires locales
- Structurer une offre alimentaire de proximité et de qualité accessible à tous les habitants du territoire
- Créer une dynamique de territoire et favoriser l’émergence de projets collectifs